【 豪𝐻𝒪𝒲·雙饗牛肉麵 】這個牛肉麵應該是宅配界的米其林吧 !?! 紅燒+川辣一次滿足,竟然還有手作拉麵+刀削麵。

我找到一家很有良心的牛肉麵,

曾經我們有一度很瘋牛肉麵,

看到美食推薦,

哪邊有知名的牛肉麵,

我們就手刀衝過去!

其實牛肉麵早在清朝就有了,

蘭州牛肉麵真的可謂是牛肉麵界的傳奇,

之前我們去大陸玩,

特地搭了羊皮筏子,

到蘭州吃一碗著名的川辣刀削麵牛肉麵,

這次吃到這款豪𝐻𝒪𝒲·雙饗牛肉麵,

竟然讓我吃到跟蘭州第一名牛肉麵有一樣靈魂的牛肉麵?!?

這一盒 𝐻𝒪𝒲·雙饗牛肉麵 有紅燒+川辣兩種口味,

還附上手作拉麵和刀削麵。

𝐻𝒪𝒲·雙饗牛肉麵加熱也很方便,

只要隔水加熱湯底就算搞定了!

手作拉麵只要滾水煮3分鐘,

刀削麵也只要6分鐘就可以搭配隔水加熱的湯底,

直接上桌了!

因為我很愛吃牛肉麵,

有新的口味我都想嘗試看看,

我直接隔水加熱,

這真的是很方便,

只要直接到進碗裡就好了!

同時我也在另一個鍋子準備用滾水先把手作拉麵燙熟!

這個手作拉麵非常的有勁道,

即使冷凍之後再煮也一樣口感滿分!

帶有Q彈適中的口感微微的捲度咀嚼起來,

真的很完美!

這個牛肉真的是可以說是牛肉中的生魚片吧!

每頭牛只有珍貴的1.5公斤左右的牛頰肉

說他有多嫩,

就有多嫩了 !

而且這個湯頭才真的是牛肉麵的靈魂,

牛肉麵特點的一清(湯),

二白(蘿蔔),

三綠(香菜蒜苗),

四紅(辣子),

五黃(麵條黃亮),

這一碗幾乎都完美的呈現了!

不管是川辣的口味或是紅燒的!

湯頭都是足足的口感!

非常到位!

這紅燒牛肉麵的牛肉看起來堅挺,

但是吃起來卻是柔嫩的像是嬰兒肌膚一樣。

我特別愛這個刀削麵的口感!

滾水煮了6分鐘,

口感剛好是恰到好處的軟嫩適中 !

尤其是配料中的紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊,

整份的配料真的是非常的驚人,

都是真材實料的!

這一碗真的是黯然銷魂

再喝一口湯頭,

滿滿的牛肉香氣,

高調地飄進口腔中,

完全無法忽視穿 辣口味的辣度,

這個可能會讓我辣出一身汗!

但是卻捨不得放下筷子 !

冰箱裡推坑要囤貨的宅配美食又多一款了!