豪HOW·雙饗牛肉麵

 

最近疫情嚴峻,為了健康安全就選擇網路購物來補充物資
再找食品的時候看到近來很夯的豪HOW·雙饗牛肉麵
身為牛肉麵愛好者,覺得勢必要來試試看是否好吃
只要加熱跟煮麵就可以立刻吃,對於廚藝小白來說很貼心,立馬下單!

 

 

 

產品包裝很精緻,是紙盒外包裝,質感上很棒
背後則是印有營養標示、內容物、保存期限等資訊
要注意的是,產品是冷凍保存喔

 

 

側邊的部分則是有料理方法,圖文並茂非常詳細
時間也都幫你算好了,只要按照指示做就好
對於廚藝一竅不通的朋友可以依上圖的方式來烹調

 

 

 

 

 

 

至於內容產品的部分,一盒裡面有兩份
麵條分為兩種,分別是手作拉麵跟刀削麵
其他還有牛肉湯頭及牛油,各兩包
包裝上也都各別印製有效日期

 

 

 

立刻來料理看看,首先湯頭部分先隔水加熱
接下來是麵條的部分,也是按照店家寫的黃金時間來計算
豪HOW·雙饗牛肉麵使用的是醫療級真空包裝技術,所以安全上是不用擔心的

 

 

 

牛肉麵的精華就在於湯頭,豪HOW·雙饗牛肉麵選的是紅燒湯頭
店家堅持嚴選食材,並把記憶中的眷村家鄉味融入料理之中
裡面有紅蘿蔔、白蘿蔔,以及珍貴的紐西蘭牛頰肉
並融合了多種蔬果及香料,才成就了一碗美味牛肉麵

 

 

 

首先來看牛肉的部分,大部分的店家都是用牛腩、牛腱、牛筋
但是豪HOW·雙饗牛肉麵很特別,他們家選用的是紐西蘭牛頰肉
一頭牛只能取兩片牛頰肉,因為數量稀少,所以非常珍貴
肉質吃起來蠻細緻的,軟嫩中帶著嚼勁,裡面有一點點帶筋
整體上肉跟筋的部分很平衡,湯汁多且不會柴,很好入口跟咀嚼
一包給的肉也很多,且每一塊都很大塊,吃起來很過癮

 

 

麵條的部分,手作拉麵很Q彈有勁道,香氣也很突出
就算是冰過再煮的口感也不差,不會說軟軟爛爛
品嘗的時候是咕溜的滑順口感,越吃越順口,很涮嘴

 

刀削麵的部分比較厚實,適合喜歡吃粗麵的朋友
品嘗起來比較有彈牙,口感上較為扎實
吃起來會越嚼越香,跟麵疙瘩有點異曲同工,不過具有韌勁

 

 

紅燒湯頭的味道偏向於甘甜口感,有鹹度,也帶點甜味
醇厚的湯底喝起來很順口,滿滿都是牛肉香氣
整體來說很鮮美清爽,沒有油膩感

 

 

接下來加入辣牛油,立刻化身為川辣口味,跟原本的紅燒湯頭味道完全不一樣
椒麻香氣很明顯,但不會到難以入口,也不會太嗆,但是真的非常香
醬料裡面還加入了四川郫縣豆瓣醬來提味,口感上更為濃郁香醇
個人比較喜歡川辣口味,香辣的後勁讓人停不下口

 

 

 

居家期間如果想吃牛肉麵可以參考豪HOW·雙饗牛肉麵
一盒裡面可以有四種料理搭配方式,怎樣都吃不膩
只需要加熱就可以食用,不僅省時也省力
現在網路下單就能宅配到家,喜歡牛肉麵的朋友可以屯起來囉~

 

本文出處:西北望,射天狼。